Ingredience:
- 1 kg brambor
- 2 cibule
- 1 brokolice
- 350 ml rostlinného mléka (já použila domácí ovesné mléko s mořskou řasou)
- 2 stroužky česneku
- 1/2 rostlinné uzeniny (např. Salve)
- 2 lžíce oleje
- 1 lžička kurkumy
- sůl, pepř, kmín (dle chuti)
Postup:
- střední pekáč vytřeme olejem
- postupně vrstvíme:
- brambory - nakrájené na tenké plátky, osolené, okmínované
- rostlinou uzeninu - na kostičky nakrájenou
- cibuli - na kolečka nakrájenou
- brokolici - rozdělenou na malé růžičky, osolenou
- brambory - opět z vrchu osolené a okmínované
- zalijeme směsí:
- v rostlinném mléce rozkvedláme dva najemno rozmačkané stroužky česneku, ochutíme kurkumou, solí, pepřem
- pečeme v předehřáté troubě na 200 °C 50 minut
- servírujeme s vyklíčenými mungo fazolkami a domácím kvašeným zelím
Dobrou chuť!
Komentáře
Okomentovat